我們是清蒸一個追求美食的民族，對待“吃”這方麵我們是蒜茸很講究的。下麵小編給大家介紹一道清蒸蒜茸開邊蝦的开边做法，大家看完以後可以自己嚐試做一下

1.12把蝦清洗幹淨。

2.21從蝦背部片開並去除蝦線 ，然後用少許鹽
、蒜茸料酒
、开边醃製半小時左右。做法

3.蒜切末
，紅椒切末 ，蒜茸蔥切花 。开边

4.鍋中下油同時放入蒜茸 
，小火炸香
。清蒸

5.蒜茸盛出
，加入少許生抽、开边料酒攪拌均勻 。

6.盤底鋪上泡好的米粉再擺好蝦，然後淋上調好的蒜茸汁
 ，撒上紅椒末 。

7.蒸鍋把水燒開。

8.把蝦放入蒸3分鍾左右關火。

如果你想做清蒸蒜茸開邊蝦這道美食，那麽請你認真讀完上麵的方法步驟，然後仔細耐心地學著做幾遍 。這樣 ，用不了多長時間 ，你就會看到自己勞動的“成果”了。