我們是清蒸一個追求美食的民族，對待“吃”這方麵我們是蒜茸很講究的。下麵小編給大家介紹一道清蒸蒜茸開邊蝦的开边做法 ，大家看完以後可以自己嚐試做一下

1.12把蝦清洗幹淨 。

2.21從蝦背部片開並去除蝦線，然後用少許鹽、蒜茸料酒、开边醃製半小時左右。做法

3.蒜切末，紅椒切末，蒜茸蔥切花。开边

4.鍋中下油同時放入蒜茸 ，小火炸香
。清蒸

5.蒜茸盛出，加入少許生抽 、开边料酒攪拌均勻
 。

6.盤底鋪上泡好的米粉再擺好蝦 ，然後淋上調好的蒜茸汁，撒上紅椒末  。

7.蒸鍋把水燒開 。

8.把蝦放入蒸3分鍾左右關火
。

如果你想做清蒸蒜茸開邊蝦這道美食，那麽請你認真讀完上麵的方法步驟 ，然後仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。